Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pato, doméstico, carne y piel, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	48.5 g	48.5%
La energía (calorías)	404 kcal
Energía (julios)	1690 kJ
Proteína	11.49 g	11.49%
lípido total (grasa)	39.34 g	39.34%
Ceniza	0.68 g	0.68%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	11 mg	0.01%
Hierro, Fe	2.4 mg
El magnesio, Mg	15 mg	0.02%
El fósforo, P	139 mg	0.14%
Potasio, K	209 mg	0.21%
Sodio, Na	63 mg	0.06%
Zinc, Zn	1.36 mg
Cobre, Cu	0.236 mg
El manganeso, Mn	0.017 mg
El selenio, Se	12.4 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	2.8 mg
tiamina	0.197 mg
Riboflavina	0.21 mg
La niacina	3.934 mg
Ácido pantoténico	0.951 mg
La vitamina B-6	0.19 mg
El folato, el total de	13 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	13 µg
El folato, DFE	13 µg
La colina, el total de	31 mg	0.03%
betaína	4.3 mg
Vitamina B12	0.25 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	50 µg
retinol	50 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	168 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.7 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.7 µg
Vitamina D	26 IU
La vitamina K (filoquinona)	5.5 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	13.22 g	13.22%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.05 g	0.05%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.25 g	0.25%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	9.58 g	9.58%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	3.2 g	3.2%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	18.69 g	18.69%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	1.54 g	1.54%
18: 1 indiferenciada	16.73 g	16.73%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.4 g	0.4%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	5.08 g	5.08%
18: 2 indiferenciada	4.69 g	4.69%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.39 g	0.39%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0 g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Colesterol	76 mg	0.08%
triptófano	0.144 g	0.14%
treonina	0.471 g	0.47%
isoleucina	0.537 g	0.54%
leucina	0.9 g	0.9%
lisina	0.912 g	0.91%
metionina	0.291 g	0.29%
cistina	0.18 g	0.18%
fenilalanina	0.459 g	0.46%
tirosina	0.395 g	0.40%
valina	0.573 g	0.57%
arginina	0.77 g	0.77%
histidina	0.283 g	0.28%
alanina	0.777 g	0.78%
Ácido aspártico	1.102 g	1.10%
Ácido glutamico	1.709 g	1.71%
glicina	0.928 g	0.93%
prolina	0.686 g	0.69%
serina	0.488 g	0.49%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg